ΠΑΠΑΓΙΑ 100γρ.

Η παπάγια  αποτελεί ιθαγενές φυτό των τροπικών χωρών της Αμερικής. Καλλιεργούνταν στο Μεξικό πολλούς αιώνες πριν την έλευση των κλασικών μεσοαμερικανικών πολιτισμών. Η παπάγια είναι ώριμη όταν μαλακώσει και όταν η φλούδα της από πράσινο χρώμα γίνει πορτοκαλί. Η γεύση της έχει μια ελαφριά οξύτητα. Είναι ένα δημοφιλές και ευρέως διαθέσιμο φρούτο.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ: Η παπάγια περιέχει θρεπτικά συστατικά με αντιοξειδωτικές ιδιότητες η παπάγια μπορεί να έχει προστατευτική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα Έχει αναφερθεί ότι η παπάγια μπορεί να συμβάλει στη διαχείριση του σακχαρώδη διαβήτη και στη μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης Λόγω της παπαΐνης, η παπάγια φαίνεται πως μπορεί να είναι αποτελεσματική στη βελτίωση της πέψης και την καλή αφομοίωση των πρωτεϊνών. Η χυμοπαπαΐνη η οποία εμπεριέχεται στην παπάγια φαίνεται ότι έχει αντι-ιικές, αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Επίσης έχει προστατευτική δράση ως προς την εμφάνιση καρκίνου.

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: ΤΑΥΛΑΝΔΗ