ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ 50γρ.

Είναι ένα από τα πιο εμπορεύσιμα μπαχαρικά στον κόσμο. Μαζί με το αλάτι ενισχύουν τη γεύση των φαγητών, λίγοι όμως γνωρίζουν τα οφέλη του για την υγεία. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, διεγείρει τις αισθήσεις και τους υποδοχείς της γεύσεις και έχει θετική επίδραση σε πολλά συστήματα του σώματος. Παράλληλα, ενισχύει τον μεταβολισμό, τη σωματική και την ψυχική υγεία. Δεν αποκαλείται λοιπόν τυχαία ο «Βασιλιάς των μπαχαρικών». Το μαύρο πιπέρι έχει σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που οφείλονται στην πιπερίνη (ένα αλκαλοειδές, που του δίνει την καυτερή γεύση του) αλλά και σε ένα φυτοχημικό συστατικό του, την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη έχει επίσης αντιβακτηριακές ιδιότητες συμβάλλοντας στη διατήρηση της καλής υγείας του γαστρεντερικού συστήματος.