ΚΥΜΙΝΟ 60γρ.

Το κύμινο είναι ο αποξηραμένος σπόρος του φυτού Κούμινον, μέλους της οικογένειας του μαϊντανού. Χρησιμοποιούνται για να δώσουν άρωμα στις κουζίνες πολλών διαφορετικών πολιτισμών, κυκλοφορούν δε, τόσο ολόκληροι όσο και αλεσμένοι. Επιπροσθέτως, το κύμινο χρησιμοποιείται και ως φαρμακευτικό φυτό, ως χωνευτικό, καθώς επίσης και για την αύξηση του σιδήρου στο αίμα στην αναιμία και τη μείωση των συμπτωμάτων στο κοινό κρυολόγημα. Βασικό μπαχαρικό στις κουζίνες της Ανατολής, με χαρακτηριστικό άρωμα και έντονη γεύση. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του κάρυ.

Προέλευση: Τουρκία